Tag: NO monodigliceridi

Abemus frägula

bannerfbFinalmente è arrivata la tanto attesa telefonata del nostro fornitore: Abemus frägula veronese!
(dunque da domani la troverete freschissima e prontissima nel nostro gelato)

…si perchè se avete già mangiato gelato alla fragola, non era di certo fatto con fragole veronesi! 😉

Iniziamo il 2017 con la pasta pistacchio

pista2017DOMANI si APRE, e noi prepariamo la prima pasta pistacchio del 2017 con la nostra raffinatrice; guarda il video di come nasce una VERA pasta pistacchio artigianale

Preparativi pre-apertura

Schermata 2017-02-02 alle 12.58.54Iniziano i preparativi per il 2017:
Si ricomincia… voce del verbo: pulire e riordinare

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MigliuM alla banana

Arriva la prima novità del 2016, il MigliuM alla Banana (con copertura di cioccolato fondente) …ovviamente Veg!
#anchePerIntolleranti
M-banana_2016

Pistacchiooo

pistacchio2013Sabato mattina appuntamento a Marzana per l’ultima tostata di pistacchio del 2013 presso la Manifattura Caffè e stamattina raffinazione nel nostro laboratorio (nella foto i pistacchi prima e dopo la lavorazione).
La dedichiamo alla diffamatrice “Annalisa71818” (recensione su commissione?!?) che su tripadvisor insinuava il NON utilizzo di pistacchi “veri”. Ribadiamo che siamo l’unica gelatetria a Verona con Raffinatrice in laboratorio (e il laboratorio è 100% a vista “da testa a piedi”).

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